本网讯(学工部 林心童 李满林)5月14日下午，学校第六期“臻美大讲坛”在学校求实楼剧场举行，中国工程院院士、全国政协委员单杨院士应邀来校做“饮食与健康”主题讲座。校党委书记段美娟主持并为嘉宾颁发“讲座教授”聘书。全体在家校领导、中层正职、二级学院党委(党总支)副书记、辅导员及各二级学院学生代表共800余人现场聆听报告。

单杨院士从人的自然寿命和预期寿命、影响寿命的主要因素、我国饮食结构与营养状况、世界五种主要饮食模式、国内外饮食健康状况、饮食对健康的影响、饮食促健康机理、健康饮食的建议等方面，全面系统地介绍了饮食与健康的关联，阐述了合理饮食对保持生命健康和延长寿命的重要意义。

“当前，慢性病死亡率高达88.5%，是造成死亡的主要原因。”单院士指出，慢性病的发生发展与个体的饮食营养结构、饮食模式与习惯密切相关，选择健康的饮食模式，可以远离慢性病；同时指出，中式饮食造成的致癌和心血管病风险位列世界人口前20大国中的第一，注重健康饮食刻不容缓。

“我不喜欢坐着讲”，全程近2个小时站着讲学，体现了单院士平易近人、儒雅风趣的大师风范，全程用科学数据和世界事实说话，凸显了单院士严谨治学的科学家精神。在互动问答环节，同学们踊跃提问，单院士就大家关注比较多的老年人饮食健康与长寿建议、年轻人的饮食与睡眠质量、预制菜的兴起与饮食健康等问题一一耐心地给予了解答。

段书记在总结阶段，寄语全校师生，要充分利用好学校“一老一小一女性”三大优势专业，助力大健康产业高质量发展，做好人才培养和社会服务大文章；勉励广大师生树立健康饮食意识，培养健康饮食习惯，坚持科学作息、适量运动和阳光心态，在关注生命长度的同时，也要关注生命的高度，追求美好生活的质量。

（图：向婷 文树月   责任审核人：刘利华 tsxxywllh202405171511）